La industria alimentaria es tradicionalmente un sector con preocupaciones de calidad, higiene, seguridad y logística, dotado para esto de tecnologías avanzadas para este efecto. Típicamente es un área que utiliza soluciones tecnológicas para automatizar el proceso de envasado, limpieza, CIP (cleaning in place), lavado, a pesar de que no existe en el uso del sistema de control y supervisión de todo el parque industrial, o también, en la implementación de procesos que optimizan el proceso de logística. SISTRADE se ha comprometido a subsanar estas deficiencias, apostando en suministrar soluciones que respondan brillantemente a la creciente demanda por aumentar la calidad y la productividad, reducción de costes y adecuación ambiental de la industria alimentaria. 

Entregamos a nuestros clientes índices destacados de productividad y aumento de la rentabilidad operacional, de acuerdo con el uso eficaz de los sistemas de información y de la automatización de los procesos, proveyendo mayor competitividad y rendimiento operacional. 

Con el software de gestión industrial Sistrade® MIS|ERP estas cuestiones son superadas a través de un control eficaz de los centros de trabajo y una captura de Datos en Planta eficiente. Así, la Industria de Bebidas pasa a disponer de herramientas de gestión y control de proyectos para mejorar su competitividad.

Características Funcionales

  • Sistema de supervisión gráfica de las líneas de envasado;
  • Monitorización en tiempo real de los objetivos vs realizado;
  • Sistema automático para contado de botellas rotas y botellas llenas;
  • Contadores en puntos críticos en las líneas de embotellado;
  • Índices de productividad por turno, por línea de embotelladlo y por tipo de bebida;
  • Gestión de fichas técnicas de producto, tanto en el caso de cerveza, limonada, agua mineral o de mesa, zumos de fruta, vino o espumosos;
  • Planificación y secuenciación de las ordenes de embotellado por línea de producción;
  • Visualización del plan semanal en los puestos de captura instalados en la planta;
  • Calendario con los registros semanales;

  • Auto-control y ruedas de control;
  • Mantenimiento de grupos de llenado (Lavado, Llenado, Tapado, Encapsulado, Etiquetado, etc.);
  • Mantenimiento de componentes por grupo de llenado (Depósito, Boquillas de Agua, Barriles, etc.);
  • Paneles informativos (monitor LCD de gran dimensión colocado en la fábrica con indicadores de gestión y rendimiento de las líneas de producción);
  • Mantenimiento de ordenes de embotellado;
  • Película del día (cuadro de mando con información, en tiempo real de los registros con tiempo de producción, tiempo de paro, tiempo de setup, cantidades producidas de botella, cajas, tipo de producto, roturas, auto control, ruedas de control, etc., siendo estos datos presentados por línea de producción);
  • Captura de datos en Planta (PC's con lector de código de barras o touch screen situados en lugares estratégicos de la fabrica para que se realicen los registros de inicio y fin de orden de embotellado, entradas y salidas de empleados, clasificar los motivos de paros, identificar la operación (preparación o Tirada), entre otras);
  • Picking list y Mobile Picking;
  • Packing list;
  • Identificación del lote consumido por orden de embotellado;
  • Registro de consumos de materiales subsidiarios y otras materias primas (botellas, cajas, tapones, cápsulas, etiquetas, etc.);
  • Gestión asistida para optimización del proceso de expedición (con terminal portátil WiFi industrial el personal del almacén prepara la expedición, hace la lectura de los códigos de barras de los embalajes y emite automáticamente las respectivas guías/ facturas);
  • Consultas de análisis estadística por orden de embotellado;
  • Consultas de auto-control, control volante y paros registradas;
  • Consultas de calidad por grupo de envasado;
  • Informes analíticos y gráficos con los registros de las líneas.

SISTRADE tiene la herramienta adecuada para impulsar a su empresa a la Industria 4.0, optimizando, automatizando y controlando su línea de producción. Una de las aplicaciones clave de Sistrade es Manufacturing Execution System (MES), que ofrece soluciones para planificar, captura de datos, supervisar y controlar el proceso industrial.

Supervisory Control and Data Acquisition (SCADA):

  • Supervisión local o remota, multi-fábrica
  • Información real sobre el estado de la operación de la máquina
  • Identificación de los empleados que están trabajando en la máquina
  • Orden de producción que está en progreso
  • Cantidades producidas y rechazadas
  • Operaciones llevadas a cabo por orden de trabajo
  • Eventos y ocurrencias por máquina y por orden de trabajo
  • Visualización de velocidad por máquina en tiempo real
  • Gráficos del historial de velocidad
  • Registro automático de tiempos de inactividad y sus razones
  • Tiempo real de ajuste y producción
  • Análisis de rentabilidad
  • Tasas de ocupación
  • Analizando tiempo productivo vs. Improductivo
  • Eficiencia por máquina

Orden de Trabajo:

  • Generación automática a través de MRP
  • Gestión de series y versiones
  • Flujo de trabajo de aprobación
  • Adjuntar documentos para apoyar el proceso productivo
  • Parámetros de la máquina
  • Asociación directa con la hoja técnica
  • Agrupado OT
  • Lista de materiales para consumir
  • Definición del lote de producción

Información recuperada de la recolección manual:

  • Liberación de órdenes de trabajo (inicio / fin)
  • Inicio / final de operaciones (actividades productivas)
  • Asignar / retirar empleados hacia / desde ciertas máquinas
  • Motivo de los eventos (actividades improductivas)
  • Materiales que se incorporarán en la máquina
  • Registros de producción
  • Pruebas de control de calidad

Calendarización:

  • Plan maestro de producción
  • Múltiples arrastrar y soltar en el diagrama de Gantt
  • Programación de OTs y/o órdenes
  • Visualización de órdenes de trabajo en el diagrama de Gantt
  • Establecer el tiempo de las operaciones
  • Subcontratar una actividad particular
  • Planificación dinámica con indexación al comienzo / final y retrasos en la producción
  • Sincronizado con la captura de datos de producción
  • Ajuste automático que incluye retrasos y eventos inesperados
  • Optimización automática
  • Integración con la gestión de stocks y el mantenimiento de equipos
  • Fácil asignación de trabajo de empleados / operaciones
  • Programación basada en matrices
  • Sistema de alarma integrado
  • Simulación y comparación de escenarios de planificación de producción
  • Informe para controlar los tiempos de planificación de OT
  • Informes de productividad del empleado, presencia y control de supervisión
Mais Informação

Todos los módulos tienen los indicadores más relevantes que se presentarán para cada área, como el total de la facturación en ventas, la ocupación de las existencias en los almacenes, las órdenes de producción aprobadas en producción, el total de débito y crédito en contabilidad, el número de empleados activos en recursos humanos y muchos otros.

Esta ferramenta permite aos utilizadores analisar informação importante sobre a empresa filtrada por:

  • Semana/mês/trimestre/semestre/ano/ano fiscal e outros períodos
  • Cliente/vendedor/país

Información clave disponible para los módulos:

  • CRM
  • Ventas
  • Compras
  • Stocks
  • Producción
  • Mantenimiento de equipos
  • Control de calidad
  • Tesorería
  • Contabilidad
  • Recursos Humanos
  • Activos fijos

Sistrade® Business Intelligence es una herramienta que recopila y compila grandes cantidades de datos para generar información relevante sobre las operaciones de las empresas. A través de este módulo, las empresas comprenden mejor las operaciones diarias y su entorno. Business Intelligence tiene una amplia aplicación cuando se aplica a una organización, como por ejemplo, negocios, finanzas, ventas, compras o producción.

Sistrade® BI ofrece las siguientes áreas de análisis como centros de información:

  • Gestión Administrativa y Financiera
  • Gestión de Ventas
  • Gestión de Stocks y Compras
  • Gestión de Producción
  • Gestión de Calidad
  • Gestión de Activos

 

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